martes, 18 de agosto de 2015

Cuando me amé de verdad


Cuando me amé de verdad, comprendí que en cualquier circunstancia, yo estaba en el lugar correcto y en el momento preciso. Y entonces, pude relajarme. Hoy sé que eso tiene nombre… autoestima.

Cuando me amé de verdad, pude percibir que mi angustia y mi sufrimiento emocional, no son sino señales de que voy contra mis propias verdades. Hoy sé que eso es… autenticidad.

Cuando me amé de verdad, dejé de desear que mi vida fuera diferente, y comencé a ver que todo lo que acontece contribuye a mi crecimiento. Hoy sé que eso se llama… madurez.

Cuando me amé de verdad, comencé a comprender por qué es ofensivo tratar de forzar una situación o a una persona, solo para alcanzar aquello que deseo, aún sabiendo que no es el momento o que la persona (tal vez yo mismo) no está preparada. Hoy sé que el nombre de eso es… respeto.

Cuando me amé de verdad, comencé a librarme de todo lo que no fuese saludable: personas y situaciones, todo y cualquier cosa que me empujara hacia abajo. Al principio, mi razón llamó egoísmo a esa actitud. Hoy sé que se llama… amor hacia uno mismo.

Cuando me amé de verdad, dejé de preocuparme por no tener tiempo libre y desistí de hacer grandes planes, abandoné los mega-proyectos de futuro. Hoy hago lo que encuentro correcto, lo que me gusta, cuando quiero y a mi propio ritmo. Hoy sé, que eso es… simplicidad.

Cuando me amé de verdad, desistí de querer tener siempre la razón y, con eso, erré muchas menos veces. Así descubrí la… humildad.

Cuando me amé de verdad, desistí de quedar reviviendo el pasado y de preocuparme por el futuro. Ahora, me mantengo en el presente, que es donde la vida acontece. Hoy vivo un día a la vez. Y eso se llama… plenitud.

Cuando me amé de verdad, comprendí que mi mente puede atormentarme y decepcionarme. Pero cuando yo la coloco al servicio de mi corazón, es una valiosa aliada. Y esto es… saber vivir!

No debemos tener miedo de cuestionarnos… Hasta los planetas chocan y del caos nacen las estrellas.


Charles Chaplin



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jueves, 13 de agosto de 2015

20 Infografías que te servirán si eres un novato en la cocina.








1. Esta es una idea generalizada de los utensilios que no deberían faltar en tu cocina.


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2. Y con esta no volverás a dudar sobre la diferencia entre cucharada y cucharadita.


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3. Podrás nombrar cada uno de tus cuchillos.


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4. Y no volverás a dudar de para qué sirve cada cubierto.


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5. Ni te volverán a faltar los básicos:


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6. Nin-gu-no.


Infografías que te servirán si eres un novato en la cocina.



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7. Todo puede ser un desorden en tu casa… menos tu refrigerador:


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8. Nunca más confundirás el fusilli con el farfalle.


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9. Nadie sabrá mejor que tú cómo usar esas deliciosas hierbas de olor.


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10. La solución para que nunca nada se te vuelva a pasar.


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11. Y para tener los aguacates más ricos del supermercado.


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Infografías que te servirán si eres un novato en la cocina.


12. ¿Cuánto tiempo debes cocinar cada verdura? Aquí la respuesta:


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13. Lo que necesitas para no volver a comprar una fruta fuera de temporada.


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14. Y para lograr el marinado perfecto:


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15. Y todo lo que tienes que saber sobre los cortes de una res:


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16. De un pescado.


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17. De un cerdo.


Infografías que te servirán si eres un novato en la cocina.



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18. O de un pollo.



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19. Que se corta así:



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20. Un paso a paso para cocinar sushi como experto:



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Muchas gracias por tu visita.

Fuente : Taringa

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